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实习是蓝山酒店管理学院的一项主要课程。学生们将被安排在国际先进的酒店进行实习。在这期间，学生们将有机会将他们先前在学校学到的知识应用到实际工作中。实习也可以使学生更好的了解社会。而且在工作过程中他们可以受到来自主管或经理等专业人员的辅导，这对他们的工作会有很大的帮助。同时，实习也可以帮助学生建立行业中的联系。

学生在校学习的两年内，将会有两次长达6个月的国内实习时间。当然也会有去其他国家实习的机会（依照国家签证情况而定）

在中国的大部分城市，我们将提供免费食宿以及适当的津贴。具体待遇根据地区和酒店的不同而有所区别。

为更好的帮助学生将来的事业，学校将会负责的帮助学生寻找实习单位。实习单位也一定是学校认可的酒店，以便保证学生享有好的提高自己的的机会。

学生将会接受来自讲师或者指定人员的考察，成绩评估队伍将由讲师，学生上级主管和学生构成。

实习可以帮助学生确立事业目标及实现目标的途径。实习期间的优良表现也可以使他们在毕业前获得雇佣。

学生实习的酒店包括

Central Plaza Holiday Inn – Beijing中环假日酒店 - 北京
China World Shangri-La Hotel – Beijing, China中国大饭店 - 北京
Concorde Hotel - Singapore凯煌大酒店 - 新加坡
Crowne Plaza – Beijing皇冠假日 - 北京
Crowne Plaza – Sanya, Hainan Island, China皇冠假日– 三亚，海南岛
Crowne Plaza – Shenzhen, China皇冠假日– 深圳
Crowne Plaza Hotel – Suzhou, China皇冠假日– 苏州
Eaton Hotel – Hong Kong逸东酒店– 香港
Four Points Hotel – Pudong, Shanghai, China 福蓬喜来登 – 上海
Grand Hyatt Hotel – Beijing 君悦 – 北京

Hyatt Regency – Tianjin, China 凯悦 – 天津
Holiday Inn – Suzhou, China 假日 – 苏州
Holiday Inn – Tianjin, China 假日 – 天津
Holiday Inn Golden Mile – Hong Kong 假日 – 香港
Holiday Inn Hotel – Pudong, Shanghai, China 假日 – 上海浦东
Holiday Inn Lido – Beijing, China 假日 – 北京
Hotel One – Suzhou, China 雅致 – 苏州
Howard Johnson Hotel – Shanghai, China 豪生 – 上海
Ibis Hotel – Tianjin, China 宜必思 – 天津
InterContinental Hotel–Financial Street–Beijing 洲际–金融街–北京
Island Shangri – La – Hong Kong 长岛香格里拉 – 香港
Mandarin Oriental – Hong Kong 东方文华 – 香港
Novotel Peace Hotel – Beijing 诺富特 – 北京
One & Only Kanuhura Spa Resort – Maldives 马尔代夫 - One & Only Kanuhura Spa Resort
Park Lane – Hong Kong柏宁酒店– 香港
Radisson Hotel – Pudong Shanghai, China 雷迪森 – 上海
Ramada Pudong Airport Hotel – Shanghai, China 华美达 – 上海
Regal Oriental Hotel – Kowloon, Hong Kong 富豪东方酒店 – 香港九龙
Regal Riverside Hotel – Shatin, Hong Kong富豪丽豪酒店 – 香港沙田
Renaissance Harbour View – Hong Kong 万丽海景 – 香港
Renaissance Hotel – Suzhou, China 尼盛万丽 – 苏州
Renaissance Hotel - Teda, Tianjin, China 泰达万丽 – 天津
Renaissance Hotel – Tianjin China尼盛万丽 – 天津
Renaissance Kowloon – Hong Kong尼盛万丽 – 香港
Ritz Carlton Hotel – Kowloon, Hong Kong 里兹卡尔顿 – 香港
Shangri – La – Kowloon, Hong Kong香格里拉 – 香港
Shangri – La Hotel – Shenzhen, China香格里拉 – 深圳
Shangri-La Hotel – Suzhou, China香格里拉 – 苏州
Sheraton Great Wall Hotel, Beijing China 长城喜来登 – 北京
Sheraton Hotel – Sanya, Hainan Island, China 喜来登 – 三亚
Sheraton Hotel – Suzhou, China 喜来登 – 苏州
Sheraton Hotel – Tianjin, China喜来登 – 天津
Sheraton Tai Ping Yang – Shanghai, China喜来登 – 上海
Sofitel Hotel – Boao, Hainan Island, China 索菲特 – 博螯，海南岛
Sofitel Royal Lagoon – Dongguan, China索菲特 – 东莞
St Regis Hotel – Beijing, China 北京国际俱乐部
Westin Hotel – Financial Street – Beijing 威斯汀 – 金融街， 北京